BAR-RESTAURANTE DOMÍNGUEZ

BAR-RESTAURANTE DOMÍNGUEZ

BAR-RESTAURANTE DOMÍNGUEZ. El Bar Domínguez es desde el siglo pasado un sitio de referencia de la Plaza de Andalucía, reconvertido con éxito en un restaurante de calidad con unas carnes formidables. Pionero en la apuesta por el turismo, José Domínguez fue el primero en descubrir la roca en la decoración de su establecimiento. Hasta los años ochenta los tajos se escondían de manera vergonzante en Setenil. La co-propietaria y cocinera, Loli Jiménez Tirado, nos cuenta que “tras la pandemia empezamos un poquito flojo como todos, pero después ha ido a más y hemos tenido un verano bueno dentro de las circunstancias que hay, no igual que antes”. Destaca la importancia de aplicarse “en todas las normas de desinfección y trabajar lo más seguro posible”. A su juicio, “la afluencia se debe a que Setenil hasta ahora ha sido un sitio seguro”. Y añade:  “Debemos mantenerlo así entre todos”. Y subraya que a veces no es fácil lidiar con los turistas. “Algunos no veas cómo nos contestan si les decimos algo”.

BAR-RESTAURANTE DOMÍNGUEZ. El Bar Domínguez es desde el siglo pasado un sitio de referencia de la Plaza de Andalucía, reconvertido con éxito en un restaurante de calidad con unas carnes formidables. Pionero en la apuesta por el turismo, José Domínguez fue el primero en descubrir la roca en la decoración de su establecimiento. Hasta los años ochenta los tajos se escondían de manera vergonzante en Setenil. La co-propietaria y cocinera, Loli Jiménez Tirado, nos cuenta que “tras la pandemia empezamos un poquito flojo como todos, pero después ha ido a más y hemos tenido un verano bueno dentro de las circunstancias que hay, no igual que antes”. Destaca la importancia de aplicarse “en todas las normas de desinfección y trabajar lo más seguro posible”. A su juicio, “la afluencia se debe a que Setenil hasta ahora ha sido un sitio seguro”. Y añade:  “Debemos mantenerlo así entre todos”. Y subraya que a veces no es fácil lidiar con los turistas. “Algunos no veas cómo nos contestan si les decimos algo”.

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